Ukens vintips: Varme dråper fra Spania

Nå som kuldegradene har kommet krypende her på østlandet er det fint å kunne varme seg på noen deilige spanske dråper. Las Cepas er en familieeid vingård i Rioja Alta, som ansees for å være det beste underområdet i Rioja. Eier og vinmaker Alberto Ramírez har dyrket økologisk siden 1996 noe som betyr at det ikke brukes noen kjemikalier i vinmarkene. De har 40 hektar vinmarker med planter som er fra 25 til 100 år gamle. Jordsmonnet er kalkholdig og de dyrker tempranillo og graciano i tillegg til garnacha. La Cavera Garnacha Laget på druen garnacha. Druene høstes for hånd og lagres i fem måneder på franske eikefat. Vinen har en høy konsentrasjon og fin balanse. Fin, rik frukt med aromaer a

Ukens vintips: Høstens beste rødvin

Ja, over hundre sommelierer og øvrige folk fra HORECA-bransjen kåret denne helgen nettopp denne rødvinen til å være høstens beste. Norsk Vinkelnerforenings årlige høstarrangement Sommelierens Dag hadde tradisjonen tro en kåring av høstens beste rødvin. Sommelierens Dag er en vinmesse og samtlige av de deltagende importører hadde mulighet til å melde på en av sine rødviner i prissjiktet 150 - 300,-. En fagjury valgte ut fem rødviner som så ble bedømt av publikum. Det var Palladino Nebbiolo d’Alba fra importøren VinAroma As som gikk helt til topps. Azienda Vinicola Palladino produserer sin vin i sentrum av Serralunga d’Alba. Palladinofamilien overtok det gamle vineriet i begynnelsen av 1970

I GLASSET

smaksnotater

vintips

øltips

brennevinstips

FØLG:

  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle

© 2020 by Verdeniglasset.no
Verden i glasset AS

Meld deg på vårt nyhetsbrev for informasjon om kurs, smakinger vin- og øltips m.m