Økologisk Pinot Noir

New Zealand er et ungt og veldig spennende vinland. Det er også et land som ønsker å være i førersetet når det kommer til bærekraftig vinproduksjon. Respekt for naturen og ønske om å ta vare på områdene som gir dem den gode vinen gjør at en stor andel vinprodusenter benytter seg av økologiske eller biodynamiske prinsipper. Det er satt som mål at innen 2020 skal 20 prosent av vinmarkene være sertifisert som økologiske eller biodynamiske. Selv om det er et ungt vinland har det skjedd en enorm utvikling og mange av sauvignon blanc vinene sies å være helt på høyde med for eksempel franske sancerre. Også pinot noir er en drue som trives godt i klimaet på New Zealand, og mange gode viner av den

Norsk krabbe og tysk riesling

For femte gang ble Crab a riesling arrangert i Oslo for ansatte i HORECA-bransjen. Over 50 ulike rieslinger ble presentert av importører og produsenter og en blindsmaking av 15 utvalgte viner ble testet mot norsk krabbe. Seilskuten S/S Helena var fylt opp av vinglade mennesker og seilte ut Oslofjorden mens viner og krabbe ble vurdert. Vinneren av blindsmakingen ble: St. Urbans-Hof Wiltinger Riesling Alte Reben Alte Reben Feinherb 2015 Familien har produsert vin i Mosel siden 1940 tallet og har anskaffet seg flere gode vinmarker. De har fokus på at vinene skal produseres så tradisjonelt som mulig og gamle eikefat benyttes under lagringen. Over hundre år gamle vinstokker gir en vin med masse

I GLASSET

smaksnotater

vintips

øltips

brennevinstips

FØLG:

  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle

© 2020 by Verdeniglasset.no
Verden i glasset AS

Meld deg på vårt nyhetsbrev for informasjon om kurs, smakinger vin- og øltips m.m